La verdad es que le tengo manía al jengibre en la repostería, aunque sí me gusta en los platos orientales, pero bueno, el jengibre que lleva la casa de galleta de IKEA (Pepparkakhus) creo que no acabará en mi estómago, más bien en el de otros...Aún no la hemos montado, por ahora estoy tomando lecciones con el vídeo que encontré el otro día en la web de IKEA Australia.
Para el "pegamento" se necesitan 400gr de azucar glass, una clara de huevo y una cucharada de vinagre blanco.
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